- 魚味館出品的秀水砂鍋魚頭成功入選全國“地標美食”
日前，在各省市行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會的多方組織下，經(jīng)全國地標美食評審委員會評選，中國飯店協(xié)會發(fā)布，由浙江千島湖魚味館有限公司出品的"秀水砂鍋魚頭"成功入選《地標美食名錄》。同時，浙江千島湖魚味館有限公司也被授予“地標美食代表性企業(yè)”。
據(jù)了解，此次活動由中國飯店協(xié)會依據(jù)《地標美食質(zhì)量技術規(guī)范》標準（T/CHA017-2020）組織實施，以弘揚中華美食文化，保護傳統(tǒng)烹飪技藝和地方特色名菜名點名小吃和特色食品，推動地方特色食材、人才、技藝、基地、美食街區(qū)、美食小鎮(zhèn)、美食城市等美食產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展為目的，同時希望各地標美食充分發(fā)揮對鄉(xiāng)村振興的推動作用。
地標美食，飽含了一座城市地理人文傳承的味道。魚頭作為千島湖街頭巷尾必不可少的特色美食，深受廣大消費者的歡迎和喜愛。魚味館出品的秀水砂鍋魚頭始終堅持原汁原味，是來千島湖的朋友們必嘗美食之一。
千島湖魚味館能夠憑借秀水砂鍋魚頭成為地標美食代表性企業(yè)，離不開其這么多年來始終堅持推廣淳魚餐飲文化的發(fā)展，提升淳魚品牌的影響力與知名度，為打造一條價值最完整的魚而不懈奮斗。此次榮譽的取得是對魚味館品牌的認可。我們將以此為契機，提升地方文化軟實力，推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，繼續(xù)為打造餐飲知名品牌而不懈努力?。ㄠ崼k）
