- 浙江衛(wèi)視《廚星高照》欄目鎖定披云徽府菜
提起徽州美食，你想到了什么呢？太白魚(yú)頭、臭豆腐，還是名貴的清溪甲魚(yú)呢？日前，浙江電視臺(tái)影視娛樂(lè)頻道《廚星高照》欄目專(zhuān)程來(lái)到中國(guó)歷史文化名城——歙縣，探尋具有890年歷史的古徽州府衙專(zhuān)供菜肴、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——披云徽府菜。
《廚星高照》是浙江電視臺(tái)影視娛樂(lè)頻道推出的一檔旅游美食節(jié)目，在全國(guó)家喻戶(hù)曉，保持著較高收視率。
在主持人的帶領(lǐng)下，節(jié)目組先后采訪(fǎng)了黃山歙縣披云山莊行政總廚、中國(guó)徽菜大師章恒來(lái)，以此了解披云徽府菜的文化淵源。同時(shí)，節(jié)目組更是直奔廚房，現(xiàn)場(chǎng)觀看大廚的制作過(guò)程。
在經(jīng)過(guò)一番尋找后，節(jié)目組成員通過(guò)游戲穿插，將披云徽府菜——毛豆腐穿越到了明朝。成為了明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋的貢品。此外，披云山莊的美景也成為節(jié)目拍攝的重點(diǎn)。
此行節(jié)目組的到來(lái)，得到了歙縣旅游委員的大力支持。相信，通過(guò)來(lái)自全國(guó)各地的攝制組的到來(lái)，一定會(huì)為歙縣旅游業(yè)的發(fā)展帶來(lái)美好的明天。同時(shí)也為宣揚(yáng)徽府文化、傳承歷史遺風(fēng)做出了積極貢獻(xiàn)。
