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　　淳魚銷售中心精細管理—－烹飪技能培訓 6月14日，淳魚銷售中心在金竹牌起魚碼頭舉行淳牌有機魚烹飪技能培訓。參加首期培訓學習的學員為中心部門經理級以上人員，同時，中心還邀請公司辦公室、人力資源部、標準辦和漁業(yè)管理部等部門相關人員共同參與本次培訓。 此次培訓得到魚味館的大力支持，培訓主要由魚味館方林貴大廚為中心授課，大廚對淳牌有機魚原料特性及菜肴烹飪要點進行了講解，還對主要的淳魚菜肴進行現場烹飪。培訓取得了較好的效果。通過簡明扼要的教學，讓部門經理級以上人員能初步掌握淳牌有機魚的主要幾種菜肴的燒法。