- 千島湖魚味館廈門獻(xiàn)藝
2011年4月19日，千島湖魚味館受邀參加了“淳牌有機(jī)魚廈門推介晚宴”的接待工作，此次活動(dòng)是由千發(fā)公司領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一組織，千島湖魚味館派出了四人小組與接待方廈門解放軍某部一起負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的餐飲服務(wù)工作。晚宴的賓客有廈門駐軍部隊(duì)的首長(zhǎng)、廈門市委的領(lǐng)導(dǎo)還有文化界和企業(yè)界名人名流，由千島湖魚味館廚師長(zhǎng)羅來(lái)根烹制的砂鍋魚頭受到賓客們的一致好評(píng)。
近年來(lái)，千島湖魚味館不斷在文化內(nèi)涵上深入挖掘，在烹飪技法上的創(chuàng)新提高，在服務(wù)水平上精益求精，酒店的整體品牌和經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步攀升，魚味館作為老字號(hào)中國(guó)名餐館也在全國(guó)盛名遠(yuǎn)播。（鄭家平）
