10月3日,披云徽府菜在中央電視臺(tái)科教頻道的美食文化系列節(jié)目――《味道》中隆重播出。
披云徽府菜作為創(chuàng)新徽菜的代表,由黃山歙縣披云山莊傳承和發(fā)揚(yáng),是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。本次中央電視臺(tái)科教頻道推出的《味道》匯集全國七個(gè)地方的特色美食,以品其味出發(fā),道出其歷史文化,用誘人的美食展現(xiàn)出七地美食文化的獨(dú)特和新奇。(章守軍)
編輯:汪敏