雜交鱘魚子醬:由人工養(yǎng)殖8年以上的雜交鱘魚卵制成。顏色為珍珠灰或灰黑色,魚籽顆粒較大,卵徑可達3.0毫米以上,卵膜有韌性、入口有香濃的奶油味、回味悠長。(來源:鱘龍股份)
雜交鱘:達氏鰉(♀)和施氏鱘(♂)的后代,野生資源分布在中國的黑龍江。
魚齡可達60年,體重可達50公斤以上,需要生長到8到10年才能成熟產(chǎn)卵。只有中國才有這種雜交品種,它是世界上獨一無二的珍品。(來源:鱘龍股份)